C-u C-x =でできる。 英語の文章に日本語を追加して保存するときに、日本語の文字コードを調べるのに便利かも。だけど、よく考えると微妙か…。C-x C-s で試しに保存しようとすれば、現在の文字コードと、保存しようとしてる文字コードの名前を教えてくれるし…